Euskal Hiria
Zer egin eta zer ikusi Zarautzen: jauregia, hondartza eta janari ona
4 minZarautzek jarduera-, monumentu- eta gastronomia-eskaintza ezin hobea du familientzat, lagunentzat nahiz bikoteentzat.
Zarautz, ,"Hondartzen erregina" izenez ezaguna, Gipuzkoako kostaldearen bihotzean dago, eta herri xarmangarria da. Ikusteko eta egiteko gauza asko ditu: hondartza zabala, surflari eta familientzat ezin hobea, XVI. mendeko jauregia eta janari onaren eskaintza, maitemindu egiten duena bere arrain freskoarekin eta bertako txakolin ospetsuarekin.
Helmuga honek ezin hobeto uztartzen ditu natura, kultura eta gastronomia, hainbat leku ikonikorekin, hala nola Iñurritzako biotopoarekin, Santa Barbara begiratokiarekin edo Getariara iristen den pasealekuarekin. Bai uretan sartu-irten bat egiteko, ibilaldi historiko bat egiteko nahiz pintxorik onenak dastatzeko, Zarautz ezinbestean ezagutu beharreko tokia da Euskadin.
Zarautz Gipuzkoako kostaldeko txoko pribilegiatu batean dago, Kantauriko ur harroek laztandua. Beti gainezka egoten diren oporleku horietako bat da, batez ere udan. Hemengoa izan ala ez, beti merezi du bisitatzea.
Izan ere, ia hiru kilometroko hondartza zabala du, ibiltzen edo bainatzen orduak igarotzera gonbidatzen duena, eta bertako aisia- eta gastronomia-eskaintza ez da atzean geratzen. Arlo horretan, arrain eta itsaski freskoak dira protagonista, baina ezin dituzu alde batera utzi pintxoak, sukaldaritzako benetako bitxiak.
Egun-pasa joanda ezagutu ditzakezu haren interesgune nagusiak, baina gaua egiten geratzea duzu onena. Horrela, herriaren gaueko bizimodu alaiaz goza dezakezu, egun luze baten ondoren erlaxatzen lagunduko dizuten taberna eta terraza ezin hobeekin. Eta lasaitasuna berreskuratzen laguntzen dizuten hondartzako paseoez gozatu.
Zarautzen nahitaez ezagutu beharreko leku bat Narros jauregia da. Egia esan, bisita-lekuikonico horretan hastea gomendatzen dizugu. XVI. mendeko jauregia da. eta hondartzaren mutur batean dago. Isabel II.a erreginaren udaldiko egoitza izan zen eta, horri esker, garaiko aristokraziaren oporretarako babesleku gogokoena bihurtu zen Zarautz.
Pribatua den arren, kanpotik familiaren armarria ikus dezakezu "Zarauz antes que Zarauz” (Zarautz Zarautz baino lehen) inskripzioarekin, eta jauregia inguratzen duen ingeles estiloko lorategi polita ikusmiratu.
Herriko etxerik zaharrena omen da. Horregatik, fatxadako leloak honela dio: “Zarauz antes que Zarauz” (Zarautz Zarautz baino lehen), hau da, Zarautz etxea izen bereko hiribildua baino lehenagokoa dela.
Narros jauregia miretsi ondoren, ez dago"Hondartzen erreginean" bainu eder bat hartzea edo paseo bat egitea bezalakorik. Harea fin eta olatu indartsuko ia hiru kilometro horiek Zarauzko lekurik erakargarrienetako bat dira.
Hondartza hau ez da soilik surfa eta uretako kirolak gogoko dituztenentzat, erlaxatzeko leku aproposa ere bada. Hondartzaren amaieran, Iñurritzako biotipo babestua aurkituko duzu, dunak, padurak eta bizitzaz betetako estuarioa dituen ekosistema paregabea.
Ikuspegi are hobeak nahi badituzu, igo Talaimendi mendiko begiratokira eta hondartzaren eta Mollarri uhartearen panoramika ikusgarria izango duzu.
Iñurritza esploratu ondoren, erdigunera itzultzeko unea da, itsas pasealekuan barrena, Zarauzko ezinbesteko lekua baita. Geldialdi bat egin dezakezu Karlos Arguiñanoren jatetxeko terrazan, eta bertako pintxo ospetsuez gozatu itsasoari begira.
Pilak kargatuta, segi paseatzen, bidea apaintzen duten brontzezko eta altzairu herdoilgaitzezko eskulturekin gozatzen duzun bitartean.
Narros jauregitik, Zarauzko herrigunera sartuko zara. Hemen, nahitaez gelditu beharreko lekua da Santa Maria eliza, XV. mendeko tenplu gotikoa. Barruan, bere erretaula barroko ikusgarria miretsi ahal izango duzu eta, animatzen bazara, kanpandorrera igo, Arte eta Historia Museoa dagoen lekura.
Handik hurbil, Merkatu Plaza dago, udaletxea buru duela, Portu etxe historikoan. Ez utzi ikusi gabe Kale Nagusia. Eraikin historikoz beteta dago, esaterako, Dorre Luzea edoMakatza etxea, Musika plaza xarmangarrira eramango zaituena.
Denbora sobera baduzu eta abenturazale sentitzen bazara, Zarautz eta Getaria lotzen dituen 4,5 km-ko paseoa esperientzia ikaragarria da. Inguratu Gipuzkoako kostalde ikusgarria eta miretsi flyscharen fenomeno geologikoa .
Ibilbidea Santa Barbara ermitarako igoerarekin hasten da. Handik, ezin hobeak dira Zarauzko ikuspegiak.
Gero, jarraitu itsaslabarretako bideari Getariara iritsi arte, arrantzale-herri jatorrera. Esperientzia osatzeko, ez zaitez joan erreboiloa parrillan edotxangurroa labean probatu gabe, bertako txakolinaz lagunduta.
Hondartzagatik eta surflari-giroagatik ez ezik, sukaldaritza-eskaintza aberatsagatik ere nabarmentzen da Zarautz. Arraina eta itsaski freskoa dira protagonistak, honako plater hauekin: legatza koxkero erara, txipiroiak bere tintan eta bakailaoa Bizkaiko erara. Baina Zarauzko gauza tipikoa dastatu nahi baduzu, txipiroiakPelaio erara probatu behar dituzu, tokiko ahogozagarria.
Okela nahiago baduzu, inguruko erretegiek euskal txuletoi ospetsuarekin gozatuko zaituzte, edo inguruko baserrietako produktuekin: txahala, arkumea edo oilaskoa. Esperientzia biribiltzeko, lagundu zure otorduari kopa bat txakolinekin. Zarautz Getariako Txakolina JD-ren barruan dago; inguruko ospetsuenetako bat da.
Ardo horri buruz gehiago jakin nahi baduzu, inguruko ia 20 upeltegietako bat bisitatu dezakezu. Haietako askok dastatzeak eskaintzen dituzte. Zarautz leku ezin hobea da itsasoaz zein mahai onaz gozatzeko.
Zarautz Gipuzkoako kostaldean dago, Donostiatik 20 bat kilometrora. Beraz, ez duzu aitzakiarik: ezagutu behar duzu tradizioa eta modernitatea nahasten dituen herri hori, bai eta haren antzinako baserriak eta txakolinaz gozatzeko aukera ematen duten tabernak eta jatetxeak ere. Gainera, Getaria eta Orio arrantzale-herri jator-jatorretatik hurbil dago.
Bilbotik, Donostiatik edo Gasteiztik Zarautzera iristeko, hainbat aukera dituzu, bai autoa nahiago baduzu eta bai garraio publikoa aukeratzen baduzu:
Beraz, zure abiapuntua edozein dela ere, aukerak erosoak dira eta Zarautzez gozatzeko aukera emango dizute, arazorik gabe.
Laburbilduz, Zarautz dena duen helmuga da: hondartza ikusgarria, txoko historikoak, lehen mailako gastronomia eta Kantauri itsasoaren edertasunarekin lotzen zaituzten ibilbide naturalak.
Eta Zarautz esploratzen duzun bitartean edo zure esperientzia sareetan partekatzen duzun bitartean ezerk geldiaraz ez zaitzan, Guuk -ekin Interneterako konexio azkar eta egonkorraz gozatu ahal izango duzu. Horrela, beti egongo zara konektatuta hondartzan bazaude nahiz hiriko beste edozein txokotan bazaude.💚