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Euskadi tiene planes para todo, incluso uno para cada día, desde unas playas preciosas hasta los mejores bares de pintxos, pasando por bosques mágicos, monumentos icónicos y una gran cantidad de actividades para niños y mayores. De hecho, una no muy conocida pero sí recomendable es el Belaze, la vida del caserío vasco.
Belaze es más que una simple visita guiada; es una ventana abierta al mundo fascinante de nuestros baserritarras, esos auténticos héroes detrás de la gastronomía vasca de renombre mundial. Aquí puedes adentrarte en su día a día, entender su labor y disfrutar de los frutos de su trabajo.
Imagínate estar en pleno corazón de Euskadi, rodeado de verdes praderas y el aire fresco que solo Euskadi puede ofrecerte ¿bien no? Ahora, añade a la ecuación la posibilidad de interactuar con animales, sumergirte en un taller de Fukuoka, conocer los entresijos de los caseríos vascos y deleitarte con el delicioso yogur que allí mismo se elabora. ¿Qué mas se puede pedir?
Lo mejor de todo es que esta experiencia no solo es para adultos,¡también es perfecta para toda la familia! Si estás planeando una escapada por Euskadi, asegúrate de incluir Belaze en tu itinerario. Ya has paseado por muchas playas y comido muchos pintxos, pero ¿algo así?
Es una oportunidad única para conectar con nuestras raíces, comprender el valor de la tradición y disfrutar de momentos inolvidables en compañía de tus seres queridos.
Cada vez son menos las personas que se dedican a este noble oficio, lo que hace que Belaze sea aún más especial. Es una ventana al pasado y al futuro de la gastronomía vasca, una experiencia que te sumergirá en la autenticidad y el amor por la tierra.
En Belaze, estan comprometidos con la modernización de este antiguo oficio, dándole un giro fresco y sostenible. Aquí, una nueva generación de baserritarras ha tomado las riendas, produciendo alimentos ecológicos y sostenibles en armonía con la naturaleza y su diversidad.
Itziar es la guía a través de este fascinante recorrido, utilizando un ingenioso juego de pistas con piedras pintadas para llevarnos de un espacio a otro. La visita guiada incluye un recorrido por las instalaciones, un pequeño taller de Fukuoka y la oportunidad de degustar el delicioso yogur elaborado en la propia explotación.
Con una duración aproximada de 2 horas, esta actividad ha sido diseñada para que tanto los más pequeños como los mayores aprendan, se diviertan y conecten con la naturaleza de una manera única.
Durante la experiencia, tendrás la oportunidad de ver de primera mano el día a día en el caserío, observando el trabajo entre animales y plantas.
En Belaze, las vacas son las verdaderas estrellas del espectáculo. Y no es para menos, ya que no solo nos deleitan con su belleza y nobleza, sino que son las verdaderas protagonistas detrás de los famosos yogures que tanto nos cautivan.
Durante la visita guiada, los anfitriones contarán todo sobre la elección de esta raza bovina, sus ventajas y desafíos. Además, tendrás la oportunidad única de presenciar el ordeño de estas preciosidades, ¡un momento que sin duda encantará a los más pequeños de la casa!
En Belaze no utilizan una nave tradicional para el ordeño. En su lugar, usan una ordeñadora portátil que se desplaza hasta donde están las vacas. ¡Innovación y comodidad al servicio de las queridas protagonistas!
Pero las vacas no son las únicas estrellas del espectáculo en Belaze. ¡Las gallinas también tienen su papel importante en el baserri! Te invitan a darles de comer y a interactuar con ellas, siempre desde el respeto y el cariño que se merecen.
Además, tendrás la oportunidad de visitar su pequeña tienda, donde podrás comprar una variedad de productos locales, desde huevos frescos hasta hamburguesas caseras, pasando por queso artesanal y hortalizas de la zona.
Para ir, lo que tienes que hacer primero de todo es reservar tu plaza. Al ser una actividad "personalizada" los grupos no son muy grandes y es mejor que lo hagas con antelación.
La experiencia de Belaze comienza en el impresionante caserío Zenitaldekoa, ubicado en Elorrio. Este histórico edificio se encuentra en el encantador barrio de Zenita, a tan solo 1 kilómetro del centro de la localidad.
Para encontrarlo fácilmente, te recomendamos utilizar la Necrópolis de Argiñeta como punto de referencia, ya que está perfectamente señalizada.
El barrio de Zenita está en lo alto de una colina y tiene unas vistas geniales , regalándonos unas vistas espectaculares del pintoresco centro histórico de Elorrio y sus alrededores.
Así que prepárate para dejarte seducir por la magia de Zenitaldekoa y sus alrededores durante tu visita a Belaze. Te aseguramos que cada paso que des será una auténtica delicia para tus sentidos, tanto como el internet de Guuk para tu móvil. ¡¿A qué esperas!? 💚
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